[0106] 河豚

年末年始の若狭への帰省で今年も美味しい魚を食べてきました
写真は、娘がとりわけ好物で一人でいつも半分ほどペロっと食べてしまう「てっさ」(ふぐ刺)
旅館をやっている親戚からデリバリーしてもらい、「てっちり」(ふぐ鍋)とあわせて今年も豪華なふぐ料理をいただいてきました
あまり知られていませんが、若狭は日本のふぐ養殖発祥の地で、ふぐ料理を食べさせてくれる旅館が多くあります
また、若狭は寒ブリ漁も盛んで、関西では正月料理の定番の寒ブリを、今年も堪能してきました
娘は河豚派で私は寒ブリ派、寒ブリはあぶらがのっていて本当に美味しいです
親戚からいただいた寒ブリは、切り身でしたが、胴周り70〜80cmほどもあるメーターオーバー級
そんなブリを一度釣ってみたいですね
さて、年末年始恒例のシーバス釣りは、3日(3晩)で30cm前後のセイゴを5尾と、チビばかりで終了
昨年がボウズだったので、良しとしました








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